１／２０は大寒
治療院の日常
１月２０日からは二十四節気、大寒です。
二十四気は名前の通り２４に分かれていて、立春に始まり大寒に終わります。
大寒は１年で最も寒さが厳しいころと言われています。
そして大寒に縁起の良い食べ物として大寒卵というものがあります。
大寒卵とは、大寒に生まれた卵のことです。
縁起の良いといわれるようになった経緯として、昔は鶏が冬に卵を産むことが珍しかったらしく、大寒卵は貴重で縁起が良いとされました。
また、冬の鶏は寒さに耐えるために餌をたくさん食べ、栄養を蓄えます。
そのため冬に生まれる卵は栄養価が高くなります。
大寒卵は栄養豊富なことから、健康、無病息災。
風水では金運アップの願いが込められています。
なので、当院では卵を使った料理ということで卵スープを作りました。
卵料理はたくさんレシピがあるので何にしようか迷うことも多いですが、
寒い時はやはり体が温まるものが良いですね。
卵スープは作り方も簡単だし、卵以外にも具材を入れて楽しめます。
今回はワカメとネギを使用してます！
寒い日が続きますので皆様もほっと温まるものを是非！
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